Student dokazuje, že můžeme vypěstovat miliony liber jídla tím, že ho zasypeme do koše

Všechny Novinky

Plán tohoto studenta řešit potravinovou nejistotu může znít nechutně, ale ve skutečnosti je docela důmyslný.


Joy Youwakim, studentka ekonomie na Texaské univerzitě, dokázala, že můžeme bezpečně pěstovat produkty i na neaktivních skládkách.

Youwakim s 200 stopami půdy na uzavřené skládce jihovýchodně od Austinu pracovala se svými spolužáky na pěstování 20 liber různých plodin, jako jsou ředkvičky, lilek, paprika, okurky a meloun. Všechny produkty byly poté testovány a prohlášeny za bezpečné službou pro bezpečnost potravin.

Pokud by Youwakim rozšířila své úsilí o všech 390 akrů skládky, dokázala by vypěstovat dostatek jídla pro více než 8 000 rodin. V roce 2012 existovalo více než 6 000 neaktivních skládek, což je zhruba 2 miliony akrů nevyužité půdy. Pokud by byl implementován na celostátní úrovni, mohl by Youwakimův experiment znamenat konec nejistoty potravin.

PŘEKONTROLOVAT: Místo toho, aby se hádali online, se političtí nepřátelé scházejí kvůli jídlu, aby ‚udělali Americkou večeři znovu '


Studentka ekonomie říká, že nápad na svou iniciativu získala poprvé, když viděla, jak vlastně nevyužitá skládka vypadá.

'Jedno léto jsem pracovala v Texaské komisi pro kvalitu životního prostředí a navázala rozhovor se zaměstnancem pracujícím v divizi skládek,' řekla síti Good News Network. 'Když mi ukázal obrázek uzavřené skládky, byl jsem tak překvapen, když jsem zjistil, že to vypadalo spíš jako uzavřené golfové hřiště než hromada odpadků.'


'Vždy jsem byl nadšený přístupem k jídlu, takže jsem okamžitě začal přemýšlet o možnostech pěstování jídla v tomto prostoru.' Dozvěděl jsem se, že skládky se obvykle nacházejí v oblastech s nízkými příjmy, a tak jsem to viděl jako příležitost přinést čerstvé produkty jednotlivcům žijícím v potravinářských pouštích a také jako způsob, jak udržovat zemědělskou půdu, jak naše populace roste a my pokračujeme v urbanizaci. “

KOUKNI SE: Levné „rostlinné lusky“, které mohou pěstovat více salátu v místnosti než na ploše poloviny akru, mohou skončit hladem

Poté Youwakim říká, že trvalo asi 13 měsíců telefonování, předkládání návrhů a snižování byrokracie, aby bylo možné získat potřebná povolení k jídlu k provedení jejího experimentu.

Nyní byla nominována jako jedna ze čtyř finalistek soutěže Program General Mills Feeding Better Futures Scholars Program o šanci vyhrát 50 000 dolarů na rozvoj svých iniciativ na pomoc s potravinami.


Kate Stagliano, která je jednou z dalších finalistek soutěže, byla v minulosti uvedena v síti Good News Network pro její neuvěřitelný příběh o tom, jak ji obrovské zelí inspirovalo k založení organizace, která povzbuzuje mladé lidi, aby pěstovali své vlastní jídlo pro potřebné.

PŘÍBUZNÝ: Jak jedna dívka krmila tisíce lidí díky neobvykle velkému zelí

Ať už Youwakim vyhraje, nebo ne, říká, že je nadšená, že může rozšířit svoji iniciativu do dalších komunit, a to po jednom smetí.

'Skládky nejsou ohroženým zdrojem, v němž budou i nadále,' řekla GNN. 'Když se tyto skládky uzavřou, chci využít tento prostor a pěstovat na nich jídlo, místo abych je opustil.'

(HODINKYvideo níže)

Získejte určitou pozitivitu a sdílejte dobré zprávy se svými přáteli