Majitelé restaurací, kteří říkají, že Anthony Bourdain změnil svůj život, darovali zisky horké lince pro sebevraždu

Všechny Novinky

Malý podnik vlastněný přistěhovalci se stal uznávaným hotspotem čínského jídla v New Yorku - a to vše díky návštěvě kritika a šéfkuchaře Anthonyho Bourdaina.

Zatímco milovaným byly desítky poctPotravinová síťhvězda, obzvláště pozoruhodný je jeden příspěvek na Facebooku od Xi’an Famous Foods. Příspěvek, který napsal generální ředitel restaurace Jason Wang, vysvětluje, jak je úspěch podniku do značné míry způsoben návštěvou Bourdainu v roce 2007.


Wangova rodina žila v bytě s jednou ložnicí ve Flushingu v New Yorku, zatímco provozovali stánek se suterénem v obchodě Golden Shopping Mall. Jejich podnikání se potýkalo - dokud Bourdain nenavštívil stánek s jídlem pro svou show „Žádné rezervace“ na Travel Channel.

Wang říká, že v rámci přípravy na Bourdainovu návštěvu připravil jeho otec spoustu jídel mimo nabídku, aby zapůsobil na kulinářskou hvězdu - a fungovalo to. Po odvysílání epizody jejich podnikání vzkvétalo.

PŘÍBUZNÝ: Míra sebevraždy na japonských nádražích se díky jednoduchému řešení propadla o 84%

Xi’an Famous Foods má nyní v New Yorku 12 poboček a Wang říká, že je to všechno díky Bourdainovi. Osm let po epizodě Wang konečně dostal příležitost poděkovat Bourdainovi za návštěvu, která navždy změnila život jeho rodiny.


'Vzpomínám si na roky později v roce 2015 poté, co jsem společně pohovořil o článku,' píše Wang, 'oslovil jsem Tonyho a řekl jsem mu, i když možná vůbec netuší, co udělal pro naši rodinu a obchod tím, že prostě řekl, že si jídlo užíval, já Chtěl, aby věděl, že to pomohlo přivést naši rodinu z bydlení v jedné místnosti ve Flushingu k žití amerického snu. “

'Byli jsme schopni rozvíjet naše podnikání a poskytovat skvělé jídlo pro naše hosty a příležitosti pro naše zaměstnance.' Podíval jsem se mu do očí a řekl jsem, že za tohle budeme vždy vděční, Tony. A on prostě odpověděl: ‚Právě volám dobré jídlo, jaké je, to je vše. '“


KOUKNI SE: 13 řidičů kamionů používá svá vozidla k tomu, aby zabránili pokusu o sebevraždu v ukončení života

Jako prostředek k odplatě kulinářské hvězdě za jeho laskavost Wang oznámil, že všechny čisté zisky dosažené v Xi’an Famous Foods 8. června budou věnovány Záchranné lano prevence sebevražd „1-800-273-HOVOR (8255)“.

Řekl Buzzfeed News, že odhaduje, že dar by mohl činit až 60 000 $.

'Dnes jsem ztratil drahého přítele a truchlíme se zbytkem světa,' říká Wang. 'Vážte si prosím všechny naše životy a pomozte těm, kteří mohou bojovat.' Odpočívej v pokoji, Tony a nejupřímnější soustrast Tonyho milované rodině. “


Sdílejte dojemný příběh se svými přáteli na sociálních médiích-Foto Jason Wang