Dobrovolníci mírových sborů používají čokoládu k vyvedení Afričanů z chudoby

Nejoblíbenější

západ slunce v Africe kakaovníkyAfrika produkuje 70% světové čokolády a 60% světové plodiny vanilky, ale kontinent vyrábí pouze 1% hotových čokoládových tyčinek, což ponechává velmi malý zisk základním zemědělským komunitám.

Nyní inovativní společnost, kterou založili bývalí dobrovolníci Peace Corps, narušuje tuto spirálu trhu, aby na Madagaskaru vyráběla ty nejlepší čokoládové tyčinky na světě - a změnila je.


The Madécasse Chocolate Company popisuje jejich místní získávání nejen ingrediencí, ale i výroby, které mají čtyřikrát větší dopad než kakaové výrobky „fair trade“. Obchod s čokoládou nejen povznáší zemědělce, ale vytváří obchod v souvisejících oborech a zachovává starodávné prostředí tohoto hotspotu s rozmanitou rozmanitostí.

Společnost navíc nedávno znovuobjevila druhy kakaa, o nichž se dříve myslelo, že vyhynuli.

Čistý starověký Criollo, kdysi pomyšlený vyhynulý druh kakaa, asstejně jako další čisté a extrémně vzácné odrůdy kakaa byly „znovuobjeveny“ Madécassem v odlehlých oblastech severozápadního Madagaskaru pod původním lesním porostem regionu.

S odkazem na svou jedinečnou ovocnou příchuť všichni od Wine Spectator po New York Times zpívali chválu čokolády Madécasse, která se prodává online a ve specializovaných obchodech, nezávislých obchodech s potravinami a v některých Whole Foods.


(HODINKYvideo níže aČÍSTthe příběh ve hře Fast Coexist )