Jak zdravé pohodlné jídlo může zlepšit vaši emoční rovnováhu

Všechny Novinky

Chutné jídlo je celosvětově oceňováno jako součást sdílené kultury, rodinné tradice, pohodlí doma a luxusního stravování. Středobodem oslav a událostí, jídlo vždy pořádá slavnosti.

Nic neslouží jako shovívavý pick-up jako teplé jídlo z vašeho oblíbeného jídla - zvláště se cítíte modře. Zatímco lékaři nás spolu se současným pohybem v oblasti „místních potravin“ vyzývají ke zdravější a vyváženější stravě, neznamená to, že je třeba opustit pohodlí.


Existují způsoby, jak přeměnit vaše vinné potěšení na zdravé a přesto získat psychologickou podporu.

Sentimentální vazby na jídlo

Psychologie za komfortním jídlem spočívá v tom, že smysly a pocity spojené s jídlem mohou
zvýší vaši náladu v době deprese osamělost nebo stres.

Spíše než fyzické potřeby jsou tyto chutě na jídlo založeny na vašich emocionálních potřebách. Je to proto, že váš výběr jídel může být připomínkou někoho, koho milujete, zážitek z dětství nebo jakékoli emoce, které mohou mít pozitivní vliv na vaši náladu. Zapojením se do tohoto sentimentálního jídla stimulujete pocity ve svém podvědomí a ten známý pocit se vrací zpět, aby vás uklidnil.

Zapomeňte na kalorie, zaměřte se na pohodlí

Naše oblíbená komfortní jídla jsou obvykle vysoce kalorické pokrmy s nedostatkem živin, které často mohou vést k přejídání. Kalorický aspekt však není podstatou pozitivních účinků komfortního jídla. Spíše než odvracet se od vychutnávání těchto potravin (nebo pocitu viny, když je jíte), je lepší si uvědomit zdravější verze těchto potravin, které mohou stejně dobře uklidnit. Koneckonců, komfortním jídlem je, abyste se cítili lépe, ne horší.


Podle článku zveřejněného International Journal of Gastronomy and Food Science , komfortní jídlo lze také určit podle základních chutí, jako je sladká a slaná.
Takže vytvořením těchto klíčových chutí může poskytnout stejný účinek pohodlí, aniž byste museli reprodukovat potenciálně nezdravé jídlo.

Zdravé alternativy

Existuje tolik možností výběru jídla, aby bylo možné nabídnout různé zdravé, ale příjemné verze vašich pohodlných jídel. Ať už jde o pizzu, makarony a sýry, hamburgery a hranolky nebo špagety, existují způsoby, jak je učinit zdravými.


Restaurace zaměřené na zdraví začaly přepínat tyto recepty, aby udržovaly faktor pohodlí a zároveň omezovaly nezdravé části - vyměňovaly hranolky za pečené hranolky ze sladkých brambor, používaly ingredience ve stylu salátu na pizzu, přidávaly květák nebo zucinní stuhy v macu a sýru nebo těstovinách. Dokonce hranolky z mořských řas a sezamová semínka ve vašem oblíbeném korejském jídle jsou součástí moderního a zdravého hnutí rychlého občerstvení.

Je velkou úlevou vědět, že vaše touha po pohodlí je zcela normální a na rozdíl od toho, co si myslíte, může být pro vás dokonce zdravá. Užívání si příjemného jídla by nemělo být spojeno s úsudkem ani hanbou, i když má zlepšit náladu. Skutečnost, že to může zvýšit vaši náladu a vykouzlit pozitivní pocity z vaší minulosti, dává místo toho jídlo do nového jasného světla.

Cítit se dobře je nakažlivé a jen přispívá k pozitivním vibracím světa.

(Doporučená fotografie od Tavallai, CC)