Domů Všechny novinky doma Zdravý ochucený popcorn: 5 jednoduchých variací, které můžete udělat na pánvi

• Všechny novinky
• Doma

Zdravý ochucený popcorn: 5 jednoduchých variací, které můžete udělat na pánvi

Autor: Maria Rodale - 4. září 2015

Zde je pro vás vynikající hádanka: co je bezlepkové, vegetariánské (veganské, pokud vynecháte máslo), snadno vyrobitelné od nuly, zdravé a perfektní doprovod k roztavenému máslu?

POPCORN!

láska je odpověď citát

Vzhledem k tomu, že čím dál více „trýznivých“ zpravodajských ploch o nebezpečích mikrovlnného popcornu, chceme vám ukázat, jak snadné je vytvořit si vlastní - nepotřebujete žádný fantastický výrobce popcornu. Stačí se dostat ven z hlubokého pánve s víkem, postupujte podle těchto jednoduchých tipů na koření a vytvořte si vlastní. Už se nikdy nebudete ohlédnout.

Vařit:

• ½ šálku organického popcornu
• ¼ šálek organického olivového oleje nebo kokosového oleje

Začněte velkou hlubokou pánví s víkem. Větší je vždy lepší, protože popcorn potřebuje prostor k výbuchu. Moje děti mají podezření, že kvalitnější pánev se silnějším dnem je také klíčová.

Vložte olej a popcorn do pánve a otočte hořák na vysokou. Nepoužívejte škubat na olej, protože je nutné, aby popcorn krásné a chutné.

Editoři Poznámka: Použijte trochu oleje navíc, abyste byli na bezpečné straně. Vložil jsem jádra do odměrky s olejem, abych se ujistil, že jsou potaženy, a pak přidal trochu navíc. Každé jádro vyskočilo a nic nebylo spáleno!

Nasaďte víko. Opakuji, nasaďte víko. Udržujte teplo na vysoké úrovni.

Měli byste začít slyšet praskání po minutě nebo dvou. To se rychle promění v crescendo praskání, něco jako velké finále na ohňostrojové show. V tuto chvíli rychle snižte teplo na střední minimum. (Pokud používáte elektrický sporák, měli byste jej vypnout ještě před crescendo, protože elektrické teplo se ochlazuje pomaleji než plynné teplo).

Když začne praskání popcornu zpomalit, vypněte teplo. Ale nechte pánev sedět na hořáku a pokračovat v popu. (KDYŽ nebudete cítit pálení. Potom jej okamžitě odstraňte).

Koření:

Klasika s máslem a solí: Roztavte tolik másla, kolik chcete - víc je vždy lepší a oceněný, ne méně. Roztavte jej v mikrovlnné troubě nebo na sporáku. Přidejte ji do popcornu. Míchat. Nyní je to důležité, vždy položte rozpuštěné máslo na sůl; tak se sůl drží na popcornu místo toho, aby šla na dno mísy. Sůl podle chuti.

Sýrový: Rozpláchněte trochu másla (nebo použijte olivový olej, pokud dáváte přednost) a vhoďte do svého popcornu. Přidejte strouhaný římský sýr k požadované úrovni sýrnosti

Pikantní: Rozpustíme máslo a hodíme ho do popcornu. Posypeme kajenský pepř, možná trochu papriky. Pro přidání kopu použijte uzenou sůl. Pokud si nejste jisti kombinací, otestujte ji na malé šarži a poté ji rozbalte do větší mísy.

Byliny: Přidejte trochu rozpuštěného másla nebo olivového oleje a poté několik čerstvých nakrájených bylin, jako je petržel, bazalka, rozmarýn a kopr. Můžete také přidat nějaký římský sýr nebo dokonce trochu lanýžového oleje. Sůl a pepř na dochucení. (Pokud nemáte čerstvé bylinky, zkuste sušit). =

děti vnitřního města

Bonbón: Jako dezert rozpustíme máslo, nalijeme a hodíme do něj popcorn a přidáme trochu cukru nebo javorového cukru. Pokud dáváte přednost cukru méně zrnitý, přidejte jej do másla, když se taví. Pak se stane karamelizovaným.

VÍCE: Perfektní zdravé snídaně, když jste ve spěchu

Foto: Sarah (Rosenau) Korf, Ervins Strauhmanis, Toshiyuki IMAI, CC

Maria Rodale je generální ředitelkou a předsedou společnosti Rodale Inc. Je aktivistkou a podnikatelka, která propaguje výhody organického životního stylu, a to jak její osobní poslání, tak její podnikání.

Chcete ranní trhnutí dobrých zpráv?

• TAGY
• Zdraví
• Jídlo
• Výživa
• DIY

Maria Rodale

Doporučený produkt

16. prosince 2018 Blog zakladatelů

Vyberte si novinky

Vyberte si novinky Vyberte kategorii Dobré rozhovory Dobrý život Dobré podnikání Dobré zdraví GNN Podcast Všechny novinky USA Svět Inspirující zvířata Smích Dobré Země Hrdinové Děti Svépomoc Zakladatelé Blog Věda Zdraví Umění a volný čas Celebrity Sportovní Náboženství Recenze Doma Business Nejlepší videa Español Dobrá sousta tento den V historii Citát dne 13. března 2018 Blog zakladatelů