Finští vědci právě vytvořili jedlé bílkoviny prakticky ze vzduchu

Všechny Novinky

Tento revoluční postup je oslavován za to, že se jídlo vytváří z čistého vzduchu.


Proces, který vytvořili finští vědci z Lappeenranta University of Technology a VTT Technical Research Center, využívá k výrobě jednobuněčného proteinu elektřinu a oxid uhličitý.

Vzhledem k tomu, že tento proces má nulové dopady na životní prostředí, lze tento protein použít ke krmení zvířat i lidí, aniž by došlo k poškození Země. Za předpokladu, že je k dispozici obnovitelný zdroj energie, lze živinu pěstovat bez hnojiv, pesticidů nebo vytváření nebezpečných skleníkových plynů.

PŘEKONTROLOVAT: Tyto kuličky mohou být budoucností plastových lahví na vodu

'Některé organismy mají schopnost využívat vodík jako zdroj energie.' To může umožnit například elektřina ze solární energie, “říká hlavní výzkumný pracovník VTT Juha-Pekka Pitkänen podle Yle novinky .


'S fotosyntézou není nic špatného, ​​ale tato metoda těží z přímější cesty k sluneční energii,' říká Pitkänen. 'V praxi jsou všechny suroviny dostupné ze vzduchu.' V budoucnu bude možné tuto technologii přepravit například do pouští a dalších oblastí, které čelí hladomoru. Jednou z možných alternativ je domácí reaktor, typ domácího spotřebiče, který může spotřebitel použít k výrobě potřebného proteinu. “

V průběhu příštích několika let plánují vědci urychlit proces růstu na jediný den, nikoli na dva týdny. Tým dále doufá, že komprimuje zařízení potřebná k pěstování 5 kilogramů živiny do malého přenosného kontejneru, který je snadněji přepravitelný.


Růst určité pozitivity: Klikněte a sdílejte(Foto Lappeenranta University of Technology)