Nezbytný jako vitamin C CoQ10 Brzy může být k dispozici ve vodě

Všechny Novinky

2-senioři-sun-sm.jpgPokud má chemik U.C Santa Barbara chemik Bruce Lipshutz, můžete si brzy koupit láhve vody plné koenzymu CoQ10, který udržuje život, ve vašem místním Costco.

Nikdy jste neslyšeli o CoQ10? Lipshutz říká, že nejste sami. 'Pokud o tom nic nevíš,' řekl Lipshutz během nedávného rozhovoru, 'to mě nepřekvapuje.' Velká část veřejnosti o tom neslyšela. “ Ale je na misi napravit to, co považuje za hlavní dohled. 'V jistém smyslu jsem jen posel.' Lidé potřebují nejen vědět o CoQ10, ale musí si ho vzít. “


(Foto: Elan Sun Star)

Stejně jako vitamin C je CoQ10 (také známý jako ubichinon nebo koenzym Q) sloučenina, která je pro naše přežití životně důležitá. Je to koenzym, který naše buňky syntetizují, i když v 21 krocích, a je v každé buňce.coq10.jpgTo kontrastuje s vitaminem, jako je vitamin C, který si tělo nevyrábí. Jak CoQ10, tak vitamin C jsou „sloučeniny evoluce,“ řekl Lipshutz. 'Každý uznává důležitost vitaminu C. Důvod, proč si to veřejnost plně neuvědomuje, je ten, že pro CoQ10 neexistuje Linus Pauling.' Žádný šampion není. “

Pauling, vědec, který získal Nobelovu cenu, byl také zastáncem vyšší spotřeby vitaminu C. „CoQ ještě není v této kategorii veřejného povědomí,“ řekl Lipshutz.

Zatímco tělo produkuje svůj vlastní CoQ10, tato produkce s věkem klesá. 'Příroda nám během 2,5 miliardy let evoluce poskytla řadu základních anti-stárnutí, lapačů volných radikálů, které nám pomohly přežít v průměru jen do asi 40 let, dokud nepřijde moderní medicína,' řekl Lipshutz .


Velké procento těla je tvořeno vodou, „ale existují také lipofilní části našich buněk, které tvoří nevodnou část,“ vysvětlil Lipshutz. V určitém okamžiku naší evoluce byl ve vodě rozpustný antioxidant vitamin C produkován in vivo, což je technicky „koenzym C.“ Nakonec „došlo k mutaci, která nyní lidem neumožňuje ji zvládnout,“ řekl. 'Evoluce se však rozhodla nemutovat CoQ10.'

Pokud člověk nedostane vitamin C, následky mohou být hrozné. 'Je to nezbytné pro několik buněčných procesů.' Například každý ví o kurděje, “řekl Lipshutz. 'Můžete vydržet 30 dní, možná 60 dní, protože se vaše buňky zhorší.'


Na druhou stranu, CoQ10 - z nichž většina je v mitochondriích našich buněk - je nezbytný pro buněčné dýchání a produkci ATP (adenosintrifosfát). 'Bez CoQ10 bys nevydržel 30 minut,' řekl. 'Evoluce nás tedy učí, že CoQ10 je stejně důležitý jako vitamin C. Ale kdo to učí naši stárnoucí populaci?' Nikdo.'

V nadcházející recenzi Lipshutz diskutuje o tom, jak lze použít nedávné pokroky v chemii k solubilizaci jinak přirozeně nerozpustných sloučenin, jako je CoQ10, do vody. Říká tomu zelená chemie a to od něj vyžadovalo „jít nano“.

CoQ10 v aktuální podobě je neefektivní

Lipshutz má historii výzkumu CoQ10 na UCSB. Zpočátku přestavil chemii, která by vyráběla doplněk syntézou místo fermentace, a tak se Japonsko stalo světovým lídrem ve výrobě CoQ10. Vstup Číny na trh CoQ10 teprve před několika lety však vše změnil.

'Cena CoQ za více než 30 let byla asi 1 600 $ za kilogram, jak ji vyrábějí Japonci,' řekl Lipshutz. 'Přišli Číňané a prozatím dramaticky změnili trh tím, že se na vládní úrovni rozhodli, že budou vlastnit tuto důležitou oblast doplňků stravy.'


CoQ10 nyní stojí pouhých 400 $ za kilogram a prodává se všude, kde si můžete koupit vitamíny - prodávaný jako zdroj energie, zdravé srdce a mladší vzhled pokožky. Tělo však může absorbovat pouze 10–15 procent CoQ10 ve formě měkkého gelu.

Lipshutz se chtěl dozvědět, co jiného lze s touto život obohacující sloučeninou udělat. Jak se zeptal, jak by to mohlo být dostupnější a bioefektivnější?

'Budoucnost už není o přístupu k CoQ10,' řekl. „Nejde o to,„ máme tu nejlepší syntézu? “Nebo„ můžeme konkurovat Číňanům? “Jde o to, dostat ji do vody, abychom ji mohli dostat do našich mitochondrií.“

Docela výzva, protože CoQ10 je nerozpustný ve vodě. Odpověď? Jdi nano.

Zelená s Nano

Ukazuje se, že nanotechnologie dodává do krve dvojnásobné množství sloučeniny. Tento nový přístup k přidávání živin do těla vodou by mohl být aplikován na širokou škálu doplňků pro zdraví, včetně omega-3, beta-karotenu a resveratrolu. 'Můžeme také brát léčiva, jako je Taxol, protinádorové činidlo, a dávat je pouze do vody nebo fyziologického roztoku pomocí tohoto PTS,' řekl.

Využitím této technologie nano-micel lze syntetickou chemii provádět také uvnitř nanoobalů. To se promítá do chemie v čisté vodě a při pokojové teplotě. 'To je zelená chemie,' řekl Lipshutz.

Množství tepla obvykle potřebného při reakcích a odpad vytvářený organickými rozpouštědly se dramaticky sníží. Lipshutz doufá, že když se na jeho procesy podíváme v mnohem větším měřítku, dojde k úspoře metrických tun rozpouštědla, které se v současnosti uvolňuje do životního prostředí.

'Naším cílem je dostat organická rozpouštědla z organických reakcí,' řekl. 'A my již zkoumáme možnosti příští generace.' Celá naše zelená chemie vyšla ze schopnosti dávat CoQ10 a další doplňky stravy do vody. “

Lipshutz to považuje za svůj nejvýznamnější příspěvek k již tak proslulé kariéře organického chemika.

'Je to příležitost ovlivnit každého člověka na planetě,' říká hrdě.

_


Jeho recenze s názvem „Transition Metal Catalyzed Cross-Couplings Going Green: in Water at Room Temperature“ bude zveřejněna v září v Aldrichimica Acta. Chcete-li se dozvědět více o této vědě, podívejte se na Uvolnění UC Santa Barbara .