Dieta může snížit riziko Alzheimerovy choroby o 50% (dlouhodobá studie 900 seniorů)

Všechny Novinky

Středomořská strava-vegetariáni-dipy-jídlo
Podle článku publikovaného online v časopise Alzheimer’s & Dementia může hybridní verze středomořské stravy, přezdívaná pod zkratkou MIND, významně snížit riziko vzniku Alzheimerovy choroby.

Studie provedená na Rush University v Chicagu ukazuje, že dieta snížila riziko Alzheimerovy choroby až o 53 procent u účastníků, kteří přísně dodržovali dietu, a asi o 35 procent u těch, kteří ji dodržovali mírně dobře.


„Jednou z nejzajímavějších věcí na tom je, že lidé, kteří dodržovali dietu MIND i mírně, měli sníženo riziko AD,“ uvedla Martha Clare Morris, PhD, profesorka Rush a ředitelka výživy a epidemiologie výživy. 'Myslím, že to bude lidi motivovat.'

Morris a její kolegové vyvinuli dietu MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) založenou na informacích, které vyplynuly z minulých let minulého výzkumu o tom, jaké potraviny a živiny mají v průběhu času dobré a špatné účinky na fungování mozku .

Dieta MIND je hybridem středomořské stravy a stravy DASH (dietní přístupy k zastavení hypertenze), u nichž bylo zjištěno, že obě snižují riziko hypertenze, infarktu a mozkové mrtvice. Někteří vědci zjistili, že dvě starší diety také chrání před demencí.

V nejnovější studii byla dieta MIND srovnávána s dalšími dvěma dietami. Lidé s vysokým dodržováním DASH a středomořské stravy také měli snížení AD - 39 procent u DASH stravy a 54 procent u středomořské stravy - ale měli zanedbatelné výhody z mírného dodržování kterékoli ze dvou dalších diet. Dieta MIND je také snadněji dodržována než středomořská strava, která vyžaduje každodenní konzumaci ryb a tři až čtyři denní dávky každého z ovoce a zeleniny, uvedl Morris.


zemědělci - tržní produkceDieta MIND má 15 složek stravy, z toho 10 „zdravých mozkových skupin potravin“ - zelená listová zelenina, jiná zelenina, ořechy, bobule, fazole, celozrnné výrobky, ryby, drůbež, olivový olej a víno. Rozděluje pět skupin potravin na nezdravé - červené maso, máslo a tyčinkový margarín, sýr, pečivo a sladkosti a smažené nebo rychlé občerstvení.

Co je na mysli?

Dieta MIND zahrnuje každý den alespoň tři porce celých zrn, salát a jednu další zeleninu - spolu se sklenkou vína. Zahrnuje také snacky většinu dní na ořechech a konzumaci fazolí každý druhý den, drůbež a bobule nejméně dvakrát týdně a ryby alespoň jednou týdně. Dieters musí omezit konzumaci určených nezdravých potravin, zejména másla (méně než 1 polévková lžíce denně), sýra a smaženého nebo rychlého občerstvení (méně než porce týdně pro některého ze tří), aby měl skutečnou šanci vyhnout se ničivému účinky Alzheimerovy choroby, podle studie.


Bobule jsou jediným ovocem konkrétně pro výrobu MIND stravy. 'Borůvky jsou jednou z nejsilnějších potravin z hlediska ochrany mozku,' řekl Morris a jahody si vedly dobře i v minulých studiích o vlivu jídla na kognitivní funkce.

Studium; studie

Dieta MIND nebyla zásahem do této studie. Vědci zkoumali, co lidé už jedí. Účastníci získali body, pokud často jedli zdravá jídla pro mozek a vyhýbali se nezdravým jídlům. Jedinou výjimkou bylo, že účastníci získali jeden bod, pokud uvedli, že olivový olej je primární olej používaný v jejich domovech.

Studie zahrnovala dobrovolníky, kteří se již účastní probíhajícího projektu Rush Memory and Aging Project (MAP), který začal v roce 1997 mezi obyvateli komunit důchodců v komunitách v Chicagu a seniorských komplexů veřejného bydlení. Od roku 2004 do února 2013 byl přidán volitelný „dotazník o frekvenci jídla“ a studie stravy MIND zkoumala výsledky pro 923 dobrovolníků. V této kohortě se vyvinulo celkem 144 případů AD.

AD, který si ničí daň kognitivních funkcí, se nepodobá srdečním chorobám v tom, že se zdá, že existuje „mnoho faktorů, které hrají na to, kdo onemocní,“ včetně behaviorálních, environmentálních a genetických složek, řekl Dr. Morris.


'U AD s pozdním nástupem, u této starší skupiny lidí, jsou genetické rizikové faktory malým obrazem,' řekla. Minulé studie přinesly důkazy, které naznačují, že to, co jíme, může hrát významnou roli při určování toho, kdo dostane AD a kdo ne, řekl Morris.

starší-banán-úsměvyKdyž vědci v nové studii vynechali z analýz ty účastníky, kteří změnili své stravovací návyky někde podél linie - řekněme na příkaz lékaře po cévní mozkové příhodě - zjistili, že „asociace zesílila mezi stravou MIND a [příznivými] výsledky“ ve smyslu AD, Morris řekl. 'To pravděpodobně znamená, že lidé, kteří tuto stravu konzumují důsledně v průběhu let, dostanou tu nejlepší ochranu.'

Jinými slovy to vypadá, že čím déle člověk sní stravu MYSLI, tím menší riziko bude mít člověk na rozvoj AD, řekl Morris. Stejně jako v případě mnoha návyků souvisejících se zdravím, včetně fyzického cvičení, řekla: „Budete zdravější, pokud budete dlouho dělat správnou věc.“

Morris řekl: „Vymysleli jsme dietu a v této studii z Chicaga to fungovalo. Výsledky musí být potvrzeny dalšími vyšetřovateli v různých populacích a také prostřednictvím randomizovaných studií. “ To je nejlepší způsob, jak vytvořit vztah příčin a následků mezi stravou MIND a snížením výskytu Alzheimerovy choroby, řekla.

Studie byla financována Národním institutem pro stárnutí. Všichni vědci v této studii pocházeli z Rush, s výjimkou Franka M. Sackse MD, profesora prevence kardiovaskulárních chorob, oddělení výživy na Harvardské škole veřejného zdraví. Dr. Sacks předsedal výboru, který vyvinul dietu DASH.

SDÍLET tento článek pomocí tlačítek níže / Tip na příběh od Lee Katchena