Jablečná a hrušková jádra se změnila na sladidlo bez chemikálií jako alternativa k umělým sladidlům a cukru

Všechny Novinky

Holandská společnost s příznačným názvem Fooditive mění jádra hrušek a jablek a také pohmožděné a vyřazené ovoce od výrobců a dodavatelů na náhražku cukru bez obsahu kalorií a bez obsahu kalorií.

Umělá sladidla jako sukralóza a aspartam, ačkoli jsou ve Spojených státech i jinde legální pro použití v potravinách a nápojích po celá desetiletí, dnes nejsou jen objevující se jako potenciální genotoxin (jedovatá látka, která poškozuje DNA), ale také jako látka znečišťující životní prostředí, protože není zcela absorbována naším tělem a může cestovat celou cestou přes naše systémy úpravy vody a zpět do zdrojů podzemní vody.


Rafinovaný třtinový cukr má své vlastní problémy a hraje roli v celosvětovém prudkém nárůstu diabetu a obezity od 50. let. Sladidla a sirupy vyrobené z kukuřice mají téměř stejný účinek na naše tělo a zároveň masivně přispívají k udržení nad vodou problematický, nekonkurenceschopný americký systém zemědělství, zemědělské dotace a lobování.

Nizozemský vědec v oboru potravinářství Moayad Abushokhedim využívá přirozený fermentační proces k extrakci fruktózy z plodů třetího stupně získávaných od dodavatelů a přeměňuje ji na bezkalorické sladidlo, které přispívá k cíli rotterdamské cirkulační ekonomiky do roku 2030.

PŘÍBUZNÝ: 30 000 liber zbytku jídla ze Super Bowlu uloženého ze skládky a věnovaného na charitu

Podle webu společnosti, kde můžete vidět podrobný seznam ingrediencí, plánuje udělat Potravinářská sladidla k dispozici ve formě prášku, kapaliny a sirupu. Zatím nejsou k dispozici žádné informace o tom, jak nakupovat.


Kromě svého sladidla má Fooditive také řešení pro umělé konzervační látky, které vytváří přírodní z mrkvového odpadu a škodlivé emulgátory potlačuje extrakty z brambor.


Právě teď společnost rozšiřuje své aktivity, aby se pokusila dostat potravinářské výrobky, jako jsou jejich sladidla a konzervační látky, do komerčních nizozemských potravin.

PŘEKONTROLOVAT: Německý supermarket šetří více než 2 000 tun potravin prodejem položek, které ostatní obchody nebudou

'Naše výrobky skutečně poskytují výrobcům potravin a nápojů schopnost mít čistou etiketu, zelenou etiketu a ukázat lidem, co je v jejich potravinách,' řekl Gijs Gieles, mluvčí společnosti Fooditive. Rychlá společnost.

Tyto druhy recyklačních aplikací jsou v Evropě stále častější, zejména od Francie přijal zákon v roce 2016 nutit supermarkety recyklovat, kompostovat nebo darovat co nejvíce svých odchozích nebo prošlých zásob. Ostatní země jako Německo začaly vytvářet podobnou legislativu a německý supermarket SirPlus Rescue Market se specializuje na vyřazené, prošlé nebo nevyžádané balené potraviny a produkty.


Sdílejte tuto sladkou alternativu se svými zdravými přáteli na sociálních médiích ...(Souborová fotka Martina Bargla)